یک "فیورنتینا" ساده که به دنبال همه دنیا مانند یک استیک استخوان کبابی یا استیکر خانگی است که میتوانید در Safeway بخرید بسیار پیچیده تر از آن است. گوشت موجود در bistecca fiorentina ، ویژه منطقه ، باید از گوشت گاو چიანینا کهنسالی تهیه میشود. این باید از وزن مشخصی برخوردار باشد و آن را به صورت ضخیم تبدیل کند. باید روی آتش سخت چوب پخته شود. قبل از پختن آن نباید چاشنی باشد. (بسیار نادر) سرو میشود. شما میتوانید آن را در فهرستهای آمریکایی ذکر کنید ، اما تحقق این الزامات بعید است.
تورهای توسکانی
بازدید : 260
يکشنبه 3 اسفند 1398 زمان : 18:23